黄鹤楼:从科技创新到行业领先

新商盟网 2023-03-31 21:29 128

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  烟草在线专稿  临渊羡鱼,不如退而结网。拥有百年发展历史,于1995年全新上市的“黄鹤楼卷烟,进入新世纪后,仅用短短几年的时间,就在我国“大对大、强对强”的烟草市场版图中编织出一张令人信服的大网——湖北中烟不断聚合人才、重视技术研发,充分发挥科技创新的牵引作用,将原料保障、特色工艺、产品升级等核心元素进行网格串接,打造出持续创新的科技哺育平台,让“黄鹤楼”的品牌发展取得了令人钦佩的成功。

  长期以来,湖北中烟一直将技术创新作为企业由弱变强、品牌由小长大的根本途径。在2003年,湖北中烟借助地方政府的支持,筹建成立业界一流的黄鹤楼科技园,先后联合40多家科研院所、近3000名社会专家的力量,构建起外延型技术创新平台,大力推进以原生态原料、天然本草香精香料、减害增香型薄片、个性化嘴棒、功能型产品设计和减害降焦技术为支点的关键技术创新,聚焦于以全叶精选、小锅小炒、木桶增香等特色工艺为基点的核心工艺创新,变执行标准为制订标准,变制造为创造,变销售传统消费品为营销专利集成品,累计申报各类专利390项,新增个性化工序工艺371道。正是基于科技研发的强大势能,在2008年6月,湖北中烟黄鹤楼所代表的淡雅香品类被国家局正式鉴定为国内首创,达到国内领先水平。

  现在,以产品规划为观察视角可以发现,到目前为止,在高端市场当中,黄鹤楼就先后推出软硬“黄鹤楼(1916)”、软硬“黄鹤楼(漫天游)”、“黄鹤楼(硬问道)”、“黄鹤楼(硬感恩)”、“黄鹤楼(硬品道)”、“黄鹤楼(硬为了谁)”等系列产品,这些产品的背后,无不显示着科技创新的力量——科技造就了高品质的产品,高品质的产品实现了黄鹤楼品牌的高歌猛进、强势崛起。

  如今,历经岁月打磨的黄鹤楼,坚定“科技就是第一生产力”的发展信念,再现“一楼难求”的百年追梦,历久弥新、卓然卓越,在做大中式卷烟消费市场、在“卷烟上水平”的前进大潮中快步跑在了同行的前列,毫无争议地成为烟草行业尤其是高端市场的领先者。

  科技创新加速跑

  湖北中烟作为科技创新主体,以黄鹤楼科技园为平台,不断整合和优化内部和外部科研、技术资源的配置,充分发挥了“二十所一室”的整体协同效应,快步实现了跨越式协同发展的效果。黄鹤楼科技园依国家烟草专卖局《烟草行业中长期科技发展规划纲要》的要求而创建,是湖北中烟创建的开放性、集合型“创新源”基地、集合科研力量基地、实施创新活动基地和科技成果转化基地。科技园内设天然本草香精香料研究所、原生态烟叶研究所、减害增香型薄片研究所和天然植物烟用研究试验室等多家科研机构。同时,园区外延创建了黄鹤楼(云盘)烟叶生态园、黄鹤楼(红坪)神农百草园及黄鹤楼(柏泉)天然香料生态园。它下设的十多个专业研究机构创造性地运用“矩阵管理模式”,依据市场调研、组织生产、产品设计、市场营销的科学规律和专业化原则进行分工,有很强的产业一致性,利于充分发挥整体协同效应。目前,湖北中烟先后与郑州烟草研究院、国家烟草生理生化研究基地、李时珍研究会、武汉大学等科研机构、高等院校开展长期技术协作,采取多种方式发掘能够利用的科技成果,同时与多名专家开展与烟草相关的医学、病理学、种植学等课题研究,借助更多“智囊”的力量,开展特色专题研究,全面增强企业原始创新、集成创新、引进消化吸收再创新能力。(新商盟网www.xinshangmeng.org)

  在品类创新方面,黄鹤楼率先将技术、审美、体验、情趣等多种元素同时融入到品类构建工作中去,变过去单纯以吸食口味定义卷烟品类,从原料到香料,从薄片到嘴棒,从烟支形状到盒形设计入手,独创“淡雅香”型中式卷烟品类标准,形成完整的产供销标准化体系,使得每一支淡雅香黄鹤楼的背后都集成着数十项乃至几十项的技术工艺标准。这样的做法,使得在中国烟草行业内,成为云南烟为代表的清香型、以上海烟为代表的浓香型之外的重要力量,成为中国烟草行业全新品类的开创者。

  在烟叶原料方面,地球上的北纬30°一向是充满神秘的黄金地带,而湖北神农架,则是北纬30°线上唯一的一块绿色宝地。独特的地理环境和立体小气候,使神农架成为我国南北植物种类的过渡区域,共拥有各类植物3700多种,有40种受到国家重点保护。汉代的《神农本草经》、明代的《本草纲目》都记载了神农架丰富的药材资源,据统计,神农架地区约有1300多种中草药。这其中包含黄芪、当归、党参、黄连、独活、柴胡、杜仲、三七、天麻、贝母、灵芝名贵中药材,还有抗癌药材如粗榧、三尖杉、天花粉、半边莲等。另外还有充满神奇色彩的中草药诸如“头顶一棵珠、江边一碗水、七叶一枝花、文王一支笔、九死还阳草、长鞭红景天”等。最珍贵的则有神农红坪杏、神农香菊、神农香柏、神农萱草、神农原生稻、神农太阳草等。湖北中烟就在环神农架地区的“绿色宝地”上,独辟四块原料生产基地,采用天然有机腐殖肥料施用、肥料生物发酵腐熟、微生物土壤改良、绿肥翻压养田、病虫害生物综合防治、无污染灌溉、增香减害烘烤等技术手段,培育出了原生态、低危害的“金神农”原料;在香精香料方面,利用神农架地区特有的神农香菊、矮地茶、白花前胡等具有清咽利喉、清热解毒等功效的珍稀本草资源,提炼与产品协调融合的活性成分,在强化产品质量安全的基础上,创建了天然香料标准。

  在卷烟特色工艺方面,湖北中烟组织专门的研发团队对“黄鹤楼”产品关键工序、工艺进行个性化升级研究,量身定制出了集44项自主知识产权于一身的中式产品制丝线;在保润增香课题研究方面,他们将课题细分为上百个子项目实施技术攻关,重点加强特种嘴棒、功能性薄片、天然本草提取液等新技术、新材料的研究与开发,形成纵向多圆嘴棒、添香型薄片等多项核心技术并应用于产品,实现香气得到较好保留的目标,完成了焦油含量低至1毫克的产品储备。在减害降焦课题研究方面,变物理降焦为综合降焦,开发出系列焦油量低至3毫克、1毫克、0.1毫克的产品,黄鹤楼低焦油卷烟销量占据全国同类价位低焦市场份额的70%以上,成为低焦市场的最大赢家。

  现阶段,湖北中烟根据国家局要求,重点聚焦“烟草育种、卷烟调香、特色工艺、减害降焦”四大战略课题,深化天然香精香料、特色重组烟叶、功能嘴棒等技术领域研究应用,突出低危害烟叶开发,积极实施重大科技专项,技术创新取得系列新成果。在今年上半年,湖北中烟开展研究项目130项,申请专利数量明显增长。据2011年8月9日国家烟草专卖局科教司公布的最新数据,湖北中烟技术创新能力跃居行业18家卷烟工业企业第一位;同时,在产品工艺方面,湖北中烟大力推动产品技术创新,研发出天然本草香精730余种,研制出特色功能型嘴棒56种,开发出减害增香型薄片28种,累计申报专利849项,授权专利541项。可以说,科技创新已成为湖北中烟的动力源,极大地加速了黄鹤楼品牌的发展。以市场数据为佐证,从2004年到2010年的六年,黄鹤楼品牌的销量已累计超过212万箱,在2011年,黄鹤楼销量冲进百万大箱的市场远景已清晰可见。(新商盟网www.xinshangmeng.org)

  行业领先超高端

  在世界烟草发展史上,一家烟企凭借技术创新实现自身发展、进而领先整个行业的典型也有先例。在1954年,当时只是一家小企业的菲莫公司,正是依靠技术创新,率先推出了过滤嘴万宝路卷烟,让吸食更加舒服,才一举赢得消费者的普遍欢迎,走上了美式卷烟最强制造商的道路。而湖北中烟做大做强,尤其是“黄鹤楼”品牌在高端市场的全面领先,更是离不开科技创新。

  谈到黄鹤楼在高端市场的种种建树,首先要提到的就是“黄鹤楼1916”的成功。在2004年,湖北中烟的技术中心成功突破“南洋烟魁壹号”配方技术瓶颈,成功推出“黄鹤楼1916”并一举获得消费者追捧;随后,基于传统配方理念、《本草纲目》和《茶经》的原理与先进的技术,黄鹤楼系列的“漫天游·黄鹤楼”、“论道·黄鹤楼”、“雅香·黄鹤楼”相继面世;在2008年,黄鹤楼“淡雅香”品类获得国家局的认可,被鉴定为国内首创、达到国内领先水平,对中式卷烟品类构建与创新具有奠基性意义。

  “黄鹤楼(1916)”是黄鹤楼品牌在高端消费市场中的标杆产品,是在超高端卷烟市场极具影响力的一款代表产品。2004年,湖北中烟极具开创性地推出零售价高达上千元一条的超高端卷烟——“黄鹤楼(1916)”,“黄鹤楼(1916)”以全新的价值标杆树立起“黄鹤楼”这个品牌在超高端卷烟市场的价值形象,并成为了超高端卷烟市场的一面标志性旗帜。甚至可以说,若是没有“黄鹤楼(1916)”的成功,就难有湖北中烟、黄鹤楼品牌在超高端卷烟市场的品牌影响力和市场地位。

  首先,从命名上,“黄鹤楼1916”开创了烟草产品数字命名的先河,1916的提法,显现了品牌历史、工业振兴的独特底蕴,让人过目不忘。1916年,南洋两兄弟在湖北汉口投资办厂,礼聘玻利维亚籍首席烟草配方师调配“南洋烟魁壹号”配方,这个精心调制的配方最终因生产成本过高未能生产销售,然而“南洋烟魁壹号”的名头却传播开来。近一个世纪过去了,这段超现实主义的构想终于在湖北中烟技术人员的集体努力下得以实现.“黄鹤楼1916”的名称,不但把1916这个年份转化成一个历史文化符号,还化成一个科技创新符号,让消费者品味的不仅仅是黄鹤楼1916的淡雅香,更是吐纳着科技创新的无限魅力。(新商盟网www.xinshangmeng.org)

  而从视觉上,“黄鹤楼1916”的烟标设计出自国内有名的设计师、申奥标志设计者陈绍华先生的手笔。陈先生非常注重对细节的雕琢,决不容许这方寸之间有些微的瑕疵,无论是色彩色调还是底图底纹的精心炮制,都倾注

黄鹤楼:从科技创新到行业领先


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